スペイン、バスク地方で生まれたチーズケーキをメランジュ・ドゥ・シュハリ風に作りました。
クリームチーズと生クリームを贅沢に使用することで濃厚でコクのありながらも、飽きさせない味わいを追求しました。
ふわっと消えていく口どけの良さとクセのない後味で、チーズが好きな方はもちろん、そうでない方にも美味しく召し上がって頂けます。
表面の香ばしさとほのかな酸味が、チーズ本来の甘さと濃厚さを引き立てます。

A melange de chouhari style cheesecake from the Basque region of Spain.
Rich cream cheese and fresh cream are used to create a full-bodied flavor that you will never get tired of.
With its silky smooth texture and mild aftertaste, it can be enjoyed by cheese lovers as well as those who do not like cheese.
The savory and slightly sour surface enhances the original sweetness and richness of the cheese.

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